空调制冷大市场专家指出,实际上冷库是一个中心环节,以冷库为中心向上下游进行发展,从而建立起冷链物流。上下游就是从生产开始到产品进入冷库里面,然后从冷库出来进入市场,到消费者的餐桌。2008年奥运会以后,北京制冷学会借助奥运会冷链配送的成功经验,对北京市冷链物流的现状进行调研,并为加快北京市冷链物流建设提出建议,得到了市领导的重视,相应领导也做了重要的批示,这对促进北京市冷链物流的发展发挥了一定的作用。
我国冷链行业的发展是跟随社会需求的发展和整个社会的进步而发展起来的。其受到的制约因素主要包括两个方面:首先是冷链的发展离不开冷链设备的发展,而冷链设备的发展又是伴随着技术和社会的发展而发展,不是一蹴而就的。其次是在食品消费市场,老百姓对于冷链的认知程度还不是很高,还没有形成食用预冷食品的观念,需求不旺盛。同时,老百姓的消费水平对于冷冻冷藏食品的接受程度也不是很高,这造成国内冷链市场目前比较狭窄。
在《农产品冷链未来发展规划》中提到:"十二五"期间,国家预计要把前30年所建的冷库数量翻一番。这个规划,在很大程度上反映出国家在冷链建设方面的决心和信心。
冷链的建设是随着我国经济的发展而完善的,特别是我国人均GDP已超过4000美元。通过借鉴国外的经验我们发现,GDP超过4000美元对于冷链的需求就会上升一个台阶。另外,由于经济的发展,人们生活的水平也在不断的提高,对于农产品的品质及安全会更加注重,所以对冷链的需求也就随之上升。这也对冷链的快速发展提供了一个机遇。
这个规划显示出,我国在农产品冷链物流方面下了很大的决心,而且目前我国的冷链设备及技术水平也已能够胜任冷链物流的发展,所以我们确实应该抓住这个机遇,来加快我国冷链物流的建设。
中山市冰菱制冷设备有限公司是一家专业设计、安装、维修各种大中小型冷藏保鲜库、冷冻库、速冻库及中央空调、冷水机组的专业制冷设备公司。佛山冷库公司是中山冷库专业设计安装冷库的实力型企业!主要经营冷库设计,冷库安装,冷库维修,承接各种规模的冷库项目。在同行及广大用户的支持与关怀,迅速发展壮大,辐射广东全省,。鲜蛋入库要按蛋的品种分别堆垛,并顺冷空气循流方向堆垛,整齐排列。蛋箱不要靠墙,蛋箱之间要有一定空隙,各堆垛之间要留有间隔,地面上要有垫板或垫木。冷库内的温度、湿度要保持稳定,不要忽高忽低。冷库内贮藏鲜蛋的温度为-1.5~-1℃,不应低于-2.5℃,否则会使蛋内水分冻结,而导致蛋壳的破裂。库内相对湿度为88%左右,湿度过高,霉菌易于繁殖;湿度过低,则会加速蛋内水分的蒸发,增加自然干耗。要定期检查鲜蛋质量,以便了解鲜蛋在贮存期间的质量变化,更好地确定以后贮存的时间。 广东鸡蛋冷库-中山鸡蛋冷库-珠海鸡蛋冷库-佛山鸡蛋冷库-江门鸡蛋冷库-顺德鸡蛋冷库-番禺鸡蛋冷库-新会鸡蛋冷库-广州鸡蛋冷库-南海鸡蛋冷库-鹤山鸡蛋冷库-台山鸡蛋冷库-开平鸡蛋冷库