中山中山冷库专家谈――冷链委第三期冷链沙龙活动在上海举行

据中山中山冷库专家冰菱制冷了解，6月7日，钦州市最大的那丽果蔬保鲜冷库——4000吨果蔬冷库正式投产。该冷库建筑占地面积为5000多平方米（含附属建筑机房和大棚），冷库高度7.2米，冷库贮藏室共分8大间，每间占地面积为288平方米，最大一间为432平方米，库内存货分上下两层，全部冷库可有效贮藏货物总体积为12240立方米。最大贮藏量为4000吨。

 

　　冷库主要功能使预冷贮藏的新鲜水果、蔬菜在低温下保持新鲜，控制细菌生长，延长果蔬保鲜期；贮藏温度为0度以上，根据所贮藏的农副产品的需要的温度而任意调整。年贮存农副产品可达30万吨。冷库建成后，为我市及周边地区农副产品保鲜、预冷、贮藏、外销提供良好条件，促进钦州市及周边地区农副产品向规模代、现代化发展。

 

　　该冷库工程全套制冷设备，采用国内最先进中山市冰菱制冷设备有限公司制冷设备和总承包安装，制冷主机压缩机为四台90KW半封闭螺杆式压缩机，这是原装进口世界最为先进德国比泽尔半封闭螺杆式压缩机。经试产运行，设备运行噪音低、低耗能和安全可靠。制冷工质采用目前家用空调常用的氟里昂22，它是不燃烧、不爆炸、无腐蚀，无毒性，安全可靠的制冷剂。全套冷库制冷技术实行全自动控制，自动测温，根据各冷藏室所需要的温度而设定，实行了全自动开停机组。

 

中山市冰菱制冷设备有限公司是制冷设备生产,设计,安装,维修为一体的制冷厂家.主营:冷库工程,冷冻工程,保鲜工程等,多年生产制造安装经验,服务第一,用户至上为宗旨,获得广大客户信赖。冰菱公司专业生产冷库，冷风机，冷库机组。  冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C ～-23°C 之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可。 冷藏此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。温度降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。食品就可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。冰菱系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。库体板壁经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂等医药方面、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。