中山冷库专家谈――番禺冷库经营者全面执行“冷冻品仓储实名登记制”

据中山中山冷库专家冰菱制冷了解，从今年6月1日起，番禺冷库范围内的冷库经营者全面执行“冷冻品仓储实名登记制”，这是记者从区工商分局日前召开的全区冷库经营者培训工作会议上获悉的。培训工作会议通报了前一阶段冷冻品整治工作情况，讲解《冷冻品仓储实名登记制》相关工作要求，明确要求。区打私办、区工商分局的有关领导及各工商所分管负责人，全区冷库经营者共200余人参加了会议。

 

　　据了解，经过为期2个月的集中整治，全区冷冻品市场经营秩序得到了很大改善，特别是在打击走私冻肉方面，取得了明显成效，有效遏制了冷冻品市场走私贩私的嚣张气焰，冷库经营者守法经营意识有了很大提高。会议强调，各冷库经营者要充分认识落实“冷冻品仓储实名登记制”及建立完善电子台账制度的重要性和必要性，认真学习贯彻《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规及区委区政府有关规定，结合“冷冻品仓储实名登记制”的实施，切实提高自身法律意识，依法依规从事冷冻品销售、仓储等经营活动。

 

中山市冰菱制冷设备有限公司是制冷设备生产,设计,安装,维修为一体的制冷厂家.主营:冷库工程,冷冻工程,保鲜工程等,多年生产制造安装经验,服务第一,用户至上为宗旨,获得广大客户信赖。冰菱公司专业生产冷库，冷风机，冷库机组。  冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C ～-23°C 之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可。 冷藏此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。温度降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。食品就可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。冰菱系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。库体板壁经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。冷库广泛应用宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂等医药方面、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。